第71章 生辰蛋糕
永平十七年,十月三十。
张翔只隐约知道今天是十月三十,但是也不是太确定。
于是,便向身边的小奴问了一声:“小奴,今日是十月多少了?”
“驸马,十月三十啊!”
在一旁,与他一起吃着早点的小奴露出了一个调皮的微笑,有着点婴儿肥的她笑起来的时候,张翔总是想搭出手捏两下。
张翔哦了一声:“那明天就是苏老先生的七十大寿了,对吧!”
小奴乖巧的点头:“对,公主今日一早还吩咐奴婢,待会让奴婢过去跟她一起找点东西,公主说,要给苏老先生准备一份丰厚的贺礼。”
“礼不在贵重,而在于心意。”张翔随口说了一句,心中却也是开始琢磨起来。
这种老先生的贺礼还真不好送。
送贵了,显得俗气,送便宜了,显得小气。
琢磨了一番后,张翔眼睛微微一亮,对小奴吩咐道:“小奴,待会我写一张单子给你,然后你交给膳房,让他们去给我买这些东西回来。”
“驸马又要做什么好吃的?”小奴做出一个吞口水的动作。
跟了张翔这么久,好多稀奇古怪的东西她都吃过了,每次驸马说要买什么食材,她都是最热情上心的。
张翔保持了一些神秘:“待会你就知道了。”
吃完了早点后,小奴便连忙按照张翔的吩咐,去准备张翔想要的东西。
张翔则是让下人去弄了一些鸡蛋,淀粉,黄油,蔗糖等食材。
这个时代还没有提取白砂糖的工艺,所以也只能用蔗糖代替。
张翔要做的东西就是生日蛋糕。
要做这玩意,奶油是必备的。
蛋糕好做,南楚的糕点业已经非常发达,毕竟皇宫,王府以及各种大富之家,对吃的都特讲究,每天都是需要制作糕点的,也有专门的糕点师。
所以做蛋糕的难度并不大,只要把奶油做出来,等膳房那边把做蛋糕的牛奶和面粉买回来后,就可以了。
在张翔的指导下,膳房的几个膳夫按照他的吩咐开始把蛋黄,蛋清,分离,然后加淀粉,黄油,蔗糖等开始进行搅拌。
张翔则就一边观察比例一边在一旁试着味道。
这用蔗糖搅拌出来的奶油虽然有些发黄,不过美观上的东西并不重要,只要味道做出来就可以。
弄了大概一个时辰,做了几次试验后,总算是把这奶油给做了出来。
到了午时,蛋糕的食材也买回来了。
牛奶在这个时代已经很普遍了,当然,也仅限于大富人家,毕竟这个时代的牛奶没有任何的添加剂,喝起来其实是腥臭的,就算加糖效果也不大,普通人就算有钱也是不喜欢喝的,所以这个时代的牛奶大都不是用来喝的,而是用来制作甜品,糕点等。
食材准备齐全,张翔神采奕奕的便开始大展拳脚。
一旁的小奴吃着他刚刚做出来的奶油,甜得大眼发亮:“驸马,这是什么东西啊?好甜啊!”
“这叫做奶油。”张翔一边忙着一边笑着:“小时候我娘教我做的,每当到了我的生辰,我娘都会做这个给我吃。”
“夫人真是厉害,教了驸马做这么多东西。”小奴深信不疑。
张翔则很是汗颜,懒得搭理她了。
以前每次做一些新鲜的东西吃,他都说是自己的娘教的,对此,小奴已经习惯了。
在小奴的心中,驸马的娘亲就是她心中一个无所不能的偶像,什么都教给了驸马。
而且最主要的是,驸马居然全都学会了。
君子远庖厨,原本这些,都是女子学的,而驸马以堂堂男儿之身,居然能学会这些事。
所以她觉得,驸马的娘亲特别了不起,驸马也了不起,她发誓,自己以后也要学会很多很多东西,跟驸马的娘亲一样优秀。
三个时辰的时间,张翔做了一遍又一遍,每次做得不好了,就跟小奴分吃了。
因为没有烤箱,所以只能用蒸的方法,这对于火候和时间就要特别把握精准,否则,很容易做不好。
只是后来,两人也吃不了了,然后膳房的那些伙计也全部被他强制性的叫来一起吃了那些做失败的蛋糕,说是不能浪费。
直到傍晚时刻,也不知道做到第十几次,张翔总算是把蛋糕做了出来。
面相虽然不是很好看,不过这仅限于他现代人的审美,对于小奴这个丫头来说,已经特别的惊艳了。
一身都沾满了面粉的张翔满意的看着自己的杰作,心中那种自豪感是无法言喻的。
他哈哈大笑道:“今晚,府中的人,每人赏一块蛋糕。”
然后,他把那块做好的蛋糕盛到一个小盘子里,再把之前做好的奶油浇在了蛋糕上,还把奶油浇筑成了一朵玫瑰,交给小奴:“把这个送给公主。”
“驸马,好漂亮啊!这是什么啊?”小奴这个好奇宝宝又上线了。
张翔笑着道:“这叫做生辰蛋糕。”
“生辰蛋糕?”小奴懵懂的接过。
张翔解释道:“因为我娘从前总在我生辰的时候做给我吃,所以我就把它叫做生辰蛋糕,代表一种纪念意义,明日我会做一个更大的,好几层的,给苏老先生送去,当做贺寿的贺礼。”
“哇…”小姑娘脑中冒出了一副浪漫的画面:“那驸马,以后奴婢生辰的时候可不可以吃这个?”
“当然可以了,等到了你的生辰,我亲自给你做一个。”张翔呵呵一笑。
小丫头美滋滋的端着蛋糕转身跑开:“那奴婢先给公主送过去了。”
然后捧着蛋糕的小奴成为了驸马府中一道靓丽的风景线。
从膳房跑到西房的这一路上,小脸红扑扑的她脸上都洋溢着灿烂的微笑,导致那些路过的家丁,丫鬟看到她都以为她吃了什么蜜,这么高兴。
总算是敲开了公主的房门。
当赵寒烟看到她这副样子时,也是很奇怪:“小奴,你这是干什么?这么慌慌张张的?”
“公主,给。”小奴连忙把手中的蛋糕递给她:“这是驸马做的,驸马让我给公主送过来。”
看到那在她眼中还算很漂亮的糕点,赵寒烟连忙接过,也是一脸的兴趣:“这是什么?”
“驸马说,这叫做生辰蛋糕,可好吃了,公主快尝尝。”小奴迫切的让她赶紧吃。
赵寒烟用小勺子在那朵玫瑰奶油上挖了一点送进嘴里。
对于女孩来说,甜食是最容易俘获胃口的食物了。
那甜腻的味道让赵寒烟心中很是舒畅,然后又挖了一勺,奇怪的问道:“驸马今日就在做这个?”
小奴连忙点头:“驸马做了很多次才成功呢!驸马说,这是他的娘亲小时候教他做的,生辰的时候吃起来特别有纪念意义,所以驸马明天打算做这个送给苏老先生做贺礼。”
“倒还真是不错的贺礼。”赵寒烟淡然一笑。
驸马总是喜欢在府中做些稀奇古怪吃的东西,以前,赵寒烟还不准他这样做,毕竟身为皇家驸马,下厨这种事成何体统?
可久而久之,她也渐渐习惯了,只要是驸马喜欢,她也便不会阻拦…