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制作一杯espresso,咖啡豆的烘培、拼配和研磨,都是精细的工作。
前期所有精细繁琐的工作都是为了最后一步——萃取。
而萃取的时间仅仅只需要二十五到三十秒。
随着咖啡机工作的声音停止,一个托盘摆在了孟时面前。
25ml的白瓷杯,espresso独特的棕红色的油脂沫漂浮在咖啡表面,呈现出暗褐色斑点,并散发出因新鲜煮制而特有的浓烈香气。
白瓷杯旁边配了一杯清水和两块一看就很甜的饼干。
这三样东西配在一起,像极了孟时小时候喝中药的场景,闭上眼一口药,一口糖,再是清水。
苦,甜,最后像是什么都没发生。
拿起清水喝了一小口,算是漱口。
端起白瓷杯轻摇,咖啡表面的油脂沫像糖霜一样挂在了杯壁上,孟时轻轻吹了一口,这层细密的泡沫没破。
老板虽然刚刚说,“学太多东西很累的。”
但这杯浓缩咖啡是见功夫了。
孟时拿着白瓷杯,一仰头一口把杯里的咖啡干了,然后深吸一口气,瞪着眼睛,冒出来一句,“真够劲。”
虽然他喝这杯咖啡像小时候喝草药茶,但这玩意还真就是这么来。
这杯咖啡唤起了他一些关于上辈子早已模糊的记忆,不过都是些琐碎日常。
老板把装饼干的精致小盘子往他面前推了推,“我以为你和他聊的来,该是那种一只脚踩着凳子,一只手拿着烟,一只手拿着筷子不停在涮肉铜锅里扒拉羊肉的人。”
孟时伸手拿起一块饼干,送进嘴里,实话实说:“其实我还真乐意去涮肉。”
饼干和想的一样甜的发腻,但嚼了两下涌上来一股坚果的香气,出乎意料的不错。
他对于自己刚刚撸过猫,又直接拿东西吃,一点也不在意,而躺在膝盖上面猫,听到动静,抬起头喵喵了两声。
孟时低头,挠了挠它的下巴,“这里面有巧克力,你吃了会死。”
白猫闻了闻他的手指,又懒懒的蜷缩回去。
孟时摸着它的背,抬头看老板:“如果它打心眼里认为自己是个人,我也觉的它是个人,那我们在一起还算不算人兽恋?”
老板楞了一下,嘴角的笑容缓缓敛去,手不自然的把头发往后拢了拢,然后把桌子上的杯子拿到托盘里,“他应该就来了,你和白花玩一会吧。”
白花是猫的名字。
老板回了吧台,伴随着悠扬的轻音乐,传来洗刷杯子的水声。
孟时拍了拍白花,白花抬起头。
孟时捧着它的脸,“你给老子变。”
“喵?”白花两只颜色不同的眼睛里,双倍的疑惑,两脚兽真是一种奇怪的生物。
半个小时后,叶上末到了。
一进门就看到孟时坐在地上,背靠着猫爬架,身上挂了好几只猫,而白花蹲在他肩膀上,甩着尾巴,伸着爪子拍另一只灰色英短的脑门。
“你介是毒贩啊。”叶上末看这么一幕,以为他用了猫薄荷,笑着打趣,一张瘦脸没什么肉,哈哈一乐都是褶子。“陆二的戏,你不去可惜了。”
孟时发现叶上末和陆老头一样,喜欢臭贫,爱埋汰人,而且越搭理越来劲,索性就不接茬。
坐起来,把肚子上快要压的他喘不过气来的一只橘猫赶走。
随着大动作,除了肩膀上的白花还趴着,其他猫都跑了。
如果把猫咖比作青楼,这一刻,孟时感觉自己被这帮“风尘喵”白嫖了。
他抱着白花站起来,看了眼站在吧台的老板,“介绍一下吧。”
叶上末对吧台招了招手,老板默默的走到他身边。
他对孟时说:“这是我爱人,苏然。”
又对苏然说:“我朋友,孟时。”
孟时一见苏然就对他的身份有猜测,但听到叶上末的介绍还是出了一口气。
这口气不是因为前一句,而是因为后一句。
叶上末显然会错了意,说道:“我不信没人和你说过我是同性恋。”
孟时摇头,伸手在自己和叶上末中间来回比划了一下,“我是没想到,我们是朋友。”
俩人明明昨天才认识,只是吃了顿饭,又打了两个电话,怎么就朋友了呢,而且还到了领回家介绍家人的程度。
孟时对于叶上末这种艺术家,给朋友的定义有些搞不明白。
叶上末看孟时毫不掩饰的疑惑还有嫌弃,忍不住说道:“陆老大说的没错,你丫的就是脑子问题。”
他口中的陆老大是陆佳的老爸,陆端存。
孟时和他正攒一个关于反映毒品危害的剧本——用外国演员反映外国社会问题。
孟时的出发点很直接,就是恶心他们,最好是让人看了一遍绝对不想看第二遍,但又一辈子忘不了的那种。
而陆端存的想法和孟时截然不同,他认为要含蓄,要用文化的深度去触动他们的心。
因为理念不同,两人在电话里的交流一直不太顺畅。
一开始,陆端存还端着高级知识分子还有面对小辈的矜持,后来被孟时挤兑多了,也急眼。
两人三不五时就要吵一架。
昨天在陆老头那里吃饭,孟时本还以为他和陆佳佳会来,没想到都没来。
“他脑子才有问题。”孟时一听陆成康在背后说他坏话,不乐意了。“我正常的很。”
“你不在意我的性取向,反倒不乐意多我这么一个朋友,确定自己脑子正常?”
叶上末显然不认同他说自己脑子正常的观点。
“你性取向关我毛事,只要不喜欢我,我管你什么性取向才是有病吧。”
孟时斜眼看他,“我看你脑子也有点问题,咱俩昨天认识,今天你介绍家人给我认识,你没事吧?而且我算看明白了,你压根不是什么同性恋,只是正好喜欢苏然而已。”
苏然给孟时的感觉是一个女人的灵魂,住在了男人的身体里,而这个女人灵魂爱上一个男人,这是一件很正常的事情。
叶上末会爱上苏然,也该是件正常的事。
他刚刚借着白花和苏然提了一下,苏然对于他现在说的话,没有太意外。
叶上末惊了,然后兴奋的说:“你……你的思想可真是太有意思了!你丫的脑子果然问题。”
我……
算了就当他是在称赞……
“反正我是从心理上判断。”孟时撇了撇嘴,“苏然和真正的女人就差一个变性,你喜欢她和喜欢女人有什么区别。”
他说着突然想到一个有意思的问题,问道:“同性恋会娶一个变性人当老婆吗?”
叶上末楞了一下,“我tm怎么知道。”
孟时挠了挠头,“当然也不能排除你只馋苏然身子的可能……”
话没说完,叶上末急了,“你别瞎说!”
他感觉今天让孟时来这里是个极其错误的决定,这货是真的半点不按常理出牌。
苏然拉了他一下,“我知道你不是。”
看到这一幕,孟时背上鸡皮疙瘩都起来了,人忍不住后仰了一下。马的,虽然不歧视,但也不代表乐意看啊。
他摆了摆手,毫不掩饰自己的情绪,“够了够了,我就不该来。”
叶上末对他的态度并不生气。相反,孟时这种对待正常人的相处方式,正是他希望看到的。
叶上末让苏然去泡壶茶,然后对孟时说道:“这就是你求人的态度?你可不认我这个朋友。”
“我确实是为了管斌的角色来,还想着向你请教一些关于拍摄技巧方面的事情。不过……”孟时拉开椅子坐下,把肩头的白花放到腿上,沉吟了一下。
“不过什么?怎么突然吞吞吐吐起来了?”叶上末在他对面坐下,“不然我先说,正好关于《空禅》,我有个问题请教你。”
孟时不知道自己有什么值得叶上末用“请教”这两个字,不过还是摇头,示意自己先说,“轻雪传媒可能需要退出这个项目。”
叶上末看到孟时,人慢慢坐直,“你不会认为轻雪传媒退出,我找不到人补这两千万吧?”
吧台的音乐一直在播放,伴随着苏然冲泡茶叶的雾气,轻快悠扬。
“我有话直说。”孟时打断了他的话,摇头,“我觉得你的状态有问题,她不撤,可能会白给。”