第689章 凤栖梧桐
“这锅真的是很不错,这一点油腻味道都没有,还带着清香。”甄影看着苏嫦曦烧热油,这样感慨了一句。
虽然她贵为将军夫人完全不用自己下厨,但是偶尔也会想要让夏天尧知道自己是一个贤妻良母,去下厨意思一下。
其实做饭也很有意思,但是最让她觉得厌烦的是每次做饭身上都会沾上一身的油气味道,都要换衣服,换衣服麻烦一些也就算了,甚至那种味道需要洗个澡才需要消散下去,可是谁会闲的无聊每天洗很多次的澡呢?
“不是锅好,是油好。”秦峰无语的说道。
他对谁都没有一个好脸色,尤其是对夏天尧一家子更是没什么好脸色。
说得再直白一些,他没有和他们打起来就不错了。
在他看来,他们其实根本就无异于是那死皇帝的狗腿子。
更何况这油可是他之前在大碗居那段时间,苏嫦曦专门说得一种可能弄不到的油,他费力的寻找了很久的材料,放回这里种植,收获,最后才榨油的。
这油完全就是精粹!精粹!
“一样都一样。”甄影一点不认为自己说的有错,毕竟苏嫦曦刚刚做那个鸽子汤的时候,厨房里面也没有油烟味儿,进去的时候能够闻到的也只是香味儿。
苏嫦曦看着油温已经差不多,立刻拿起一只虾,给虾身上拍上一层薄薄的白色粉质,下入油锅开始过油。
每一只被炸过的虾,捞起来的时候都成了半月形,尾壳高高的翘起,往盘子里一摆已经有两分像凤尾了,炸过的油苏嫦曦直接倒掉,用起来一点儿都不心疼。
用刚刚没有倒干净的余油将滤干水分的豌豆下锅翻炒几下,再次倒入半碗清汤,几颗细碎的井盐,一点米酒,调入芡汁。
等到汤汁变成乳白色后,立刻把控干油的河虾倒进去翻炒。
“哗哗”
她一手翻炒,一手拿起小瓶均匀的淋入清亮的油脂,翻炒的时间很短,不一会苏嫦曦就把虾盛进两个白色的圆盘,当然盛菜也是需要技术的。
苏嫦曦盛的就很好,摆好一盘,连虾尾都是整整齐齐的摆成一圈,中间空着,苏嫦曦拿出一截棕色的,一指粗细好似树干模样的东西,直挺挺的放在盘子中央。
拿起淡紫色的脆萝卜,开始雕花,萝卜屑有规律的飞舞到下方的菜篮里面,一朵朵精美的梧桐花在苏嫦曦手上诞生。
一错眼的功夫,苏嫦曦就把梧桐花装饰在树干上,搭配几篇碧绿的菜叶,就好像一颗开花的梧桐树,一圈白色的虾尾和红色的尾壳,配着栩栩如生的梧桐。
菜上袅袅的热气升腾,看着这一切好像燃烧的火焰,如同凤栖梧桐,浴火重生。
“好了。”苏嫦曦通过窗口递出去,这次接过的人是夏初樱。
她算是明白了,谁先拿着靠近谁,这东西呀谁吃的就更多一些。
就比如刚刚的那个汤杯李子韧拿着放在他那边,本来是一人一碗还剩下一下肉和汤的,但就是因为靠近了他和夜笑,就被这两个人非常臭不要脸的把剩下的都给吃了!
这次她可算是长了记性了,一定要放在她面前,这样她才有机会可以拿到更多。
苏嫦曦这小妞做的东西肯定好吃,只要是多拿就对了。
抢到就是赚到!
不过这次是她失算了。
苏嫦曦将数量控制的极好,每人两个,多了没有。
而苏嫦曦给叶清让留了三个……
不过这个夏初樱他们是不知道的,知道了怕是要翻天的。
“嫦曦姐,你这个虾,卖相真不错。”夏初南看着那虾盘,转了一圈,啧啧称奇。
“我想尝尝味道,就是觉得我夹了一块就不好看了。”夜笑看着整体美观流畅的作品,却不知道从哪里下筷子。
“没关系,你不吃我帮忙。”在一旁看的口水直流的夏初樱毫不客气的说道。
“不用,第一筷子我来。”说着夜笑直接夹起一只虾。
吃起东西的时候,惊几个人都不管什么老幼尊卑了,几个老的本来就不是讲究这些的人,小的也在这里随意散漫惯了,是以争抢起来是谁也不让谁,不过这倒是促使的这顿饭变得更加的热闹了。
李子韧也夹了一只虾。
他很想看看他这个金陵人都不知道金陵四大名菜之一的“凤尾虾”到底好不好吃,配不配的上这四大名菜之称。
他垂眸看着筷子上的虾,前段洁白,越靠近尾壳的地方,越是鲜红,好像火焰般鲜活的红色。
一口塞进嘴里,咬下,虾肉嫩滑无比,最妙的是鲜美异常的同时却带着一丝清淡的香气,就好像什么花的味道。
细细一嚼,虾肉融合了各种味道,这些融合的味道不仅,没有抢去虾子本身的鲜甜,还凸显了。
唯一不见的就是腥味。
“不光造型像凤尾,就连味道也如凤尾般清新鲜甜。”李子韧吃下一口虾,无限感慨。
如果是按苏嫦曦这个虾来评论的,说死金陵四大名菜是绝对当之无愧的!
可是,金陵确实是没有这道菜的。
“好吃就好吃,那么多话,话说我再吃一个?”
没错,吃完自己两只虾的夜笑趁着李子韧细细品尝的时候,就已经眼疾手快的夹起他盘子里面最后一只,放到了自己的盘子里面。
“说好一只就一只。”李子韧很是无奈的看着夜笑,心里也很是心疼,他才吃了一只呀!
“不是,刚刚我吃的太快了,没尝出味道。”夜笑看着眼前的凤尾虾,心里像被猫挠了一下,袅袅的香气就像小勾子,勾着人吃。
“可是……”李子韧咬牙。
“可是什么,李子韧你这家伙就这么小气吗?我可是还怀着孕呢,还是你的孩子,你现在还没有娶我过门就打算虐待我了吗?你这样我真的要好好的想想到底要不要嫁给你了。你这样连一只虾都舍不得的男人,以后也一定不会好好照顾我,更不会照顾好我的孩子。我们还是不要成亲了把,我自己生下来宝宝带着就好了,我家条件那么好,总能够找到一个不嫌弃……”